음식·영양

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비타민 B12는 수용성 비타민으로, 혈액과 신경 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 영양소입니다. ‘코발라민(Cobalamin)’이라고도 불리며, 체내에서 직접 합성되지 않아 반드시 음식이나 영양제 형태로 섭취해야 합니다.

양배추는 십자화과에 속하는 잎채소로, 세계적으로 ‘건강의 왕 채소(Cabbage – The King of Vegetables)’ 라고 불립니다.

정향(丁香, Clove)은 쌍떡잎식물 도금양과에 속하는 식물 ‘정향나무(Syzygium aromaticum)’의 꽃봉오리를 말합니다.